2023-05-06 #1

En las vacaciones del 1 de mayo, al regresar a Xi’an, no tuve oportunidad de ir a Xiaonanmen, ni pude comer mi pollo enchilado al estilo Xinjiang favorito.

Así que, al volver, me puse a estudiar recetas con furia, ¡compré seis muslos de pollo grandes! Los cocí con especias, los desmenucé, les eché la salsa de pimienta y jengibre preparada, y ¡vaya, no estaba nada mal! Quizás solo un poco menos sabroso que el pollo enchilado de Xinjiang.

Ya está en el Menú de Lujo del Maestro Wang, esperando invitar a amigos a probarlo 😋.

La primera foto es el pollo enchilado del Maestro Wang con guarnición de espárragos y champiñones salteados (bienvenidos amigos a venir a comer). Las fotos dos y tres son el auténtico pollo enchilado de Xinjiang (ubicado en Xiaonanmen, bienvenidos amigos que vayan a Xi’an a probarlo).

P.D.: Mientras publicaba este mensaje en el Grupo, me emocioné tanto que temblé y derramé Coca-Cola sobre la guarnición 😭, ¿pero no sabe mal?

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